le miel de montagne est un miel polyfloral isssue du nectar de nombreuses fleurs sauvages de montagne (ronces,trèfle,tilleul,chataigner,fleurs alpines... )
gout: riche et équilibré ,lègérement boisé
moins doux qu'un miel d'acacia,plus aromatique
couleur ambréé a foncéé souvent patriellement ou totalement cristalisé naturellement (signe de qualité et d'hautenticité
origine: récolté en altitude,loin des zones de culture intensive
atout santé : connu pour etre energisant,réconfortant,apprécié en période hivernale
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