La belle robe rouge et jaune de la Pomme Gala cache un trésor de chair ferme et parfumée.
Croquée ou dégustée au couteau, son goût sucré révèle des arômes fruités qui évoquent parfois la banane ou la poire. A la cuisson, incorporée à une tarte ou préparée en pomme au four, elle se fait fondante tout en conservant son croquant naturel.
Riche en vitamines et en oligo-éléments, la pomme recèle une proportion très intéressante d'antioxydants. Ses vertus nutritives sont bien connues et à ce titre elle mérite une place de choix dans une alimentation complète et équilibrée. Selon un célèbre dicton anglais, "Une pomme chaque matin éloigne le médecin..."
idee recette:
1. Tarte aux pommes Gala
Disposez des tranches fines de pommes Gala sur une pâte feuilletée. Saupoudrez légèrement de sucre et enfournez 30 minutes à 180°C jusqu'à ce que les pommes soient dorées.
2. Pommes Gala rôties au miel
Coupez les pommes en quartiers et disposez-les dans un plat. Ajoutez un filet de miel et une pincée de cannelle. Faites cuire 25 minutes à 180°C jusqu'à ce qu'elles soient fondantes
Tarte aux pommes Gala : simple et gourmande, elle met en valeur la douceur naturellement sucrée des pommes Gala. ????
Pommes Gala rôties au miel : un dessert facile et parfumé, idéal pour terminer un repas tout en douceur. ??
origine:italie (1er choix)
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