PRUNES ROUGES

  Tarte aux prunes rouges

Ingrédients (6 personnes)


1 pâte brisée

600 g de prunes rouges

50 g de sucre roux

1 sachet de sucre vanillé


Préparation


Préchauffez le four à 180°C.

Étalez la pâte dans un moule à tarte.

Coupez les prunes en deux et retirez les noyaux.

Disposez-les sur la pâte, côté peau vers le bas.

Saupoudrez de sucre roux et de sucre vanillé.

Enfournez 35 à 40 minutes.



 2. Compote de prunes rouges à la cannelle

Ingrédients


800 g de prunes rouges

2 cuillères à soupe de sucre

1 pincée de cannelle

5 cl d'eau


Préparation


Lavez et dénoyautez les prunes.

Mettez-les dans une casserole avec l'eau, le sucre et la cannelle.

Laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes.

Écrasez légèrement selon la texture souhaitée.

Dégustez tiède ou froide.



 3. Clafoutis aux prunes rouges

Ingrédients


500 g de prunes rouges

3 œufs

80 g de sucre

100 g de farine

25 cl de lait

1 sachet de sucre vanillé


Préparation


Préchauffez le four à 180°C.

Disposez les prunes dénoyautées dans un plat beurré.

Mélangez les œufs, le sucre, la farine et le lait.

Versez la pâte sur les fruits.

Faites cuire 35 à 40 minutes jusqu'à ce que le clafoutis soit bien doré.

Laissez tiédir avant de servir.


Bon appétit ! 





origine: italie(1er choix)