Le brugnon ou nectarine regorgent de vitamines, de fibres alimentaires et d’antioxydants. Pour en tirer tous les bénéfices, mieux vaut les consommer avec la pelure.
idéé recette:
Nectarines rôties au miel
Coupez 4 nectarines en deux et retirez les noyaux. Disposez-les dans un plat, ajoutez un filet de miel et quelques amandes effilées. Enfournez 15 à 20 minutes à 180°C.
Salade de nectarines et menthe
Coupez les nectarines en quartiers. Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ciselées, un filet de jus de citron et mélangez délicatement. Servez bien frais.
Crumble aux nectarines
Coupez 5 nectarines en morceaux et disposez-les dans un plat. Recouvrez d'un mélange de farine, beurre et sucre émietté. Faites cuire 30 minutes à 180°C jusqu'à obtenir un dessus bien doré.
Nectarines rôties au miel : un dessert simple et gourmand qui révèle toute la douceur du fruit.
Salade de nectarines et menthe : fraîche et légère, parfaite pour les journées d'été.
Crumble aux nectarines : un dessert fondant et croustillant à partager en famille.
origine:italie
(1er choix)
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