Consommé frais, en jus, en marmelade ou en confiture, il est riche en fibres, en antioxydants et en vitamine A. Il est apprécié des sportifs pour l’énergie qu’il leur apporte et pour sa forte teneur en fer et en cuivre.
1. Tarte aux abricots
Disposez des oreillons d'abricots sur une pâte feuilletée. Saupoudrez légèrement de sucre ou d'amandes en poudre et enfournez 30 à 35 minutes à 180°C jusqu'à ce que les fruits soient bien fondants.
2. Abricots rôtis au miel
Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux. Disposez-les dans un plat, ajoutez un filet de miel et quelques amandes effilées. Faites cuire 15 à 20 minutes à 180°
Tarte aux abricots : un dessert simple et ensoleillé qui met en valeur toute la douceur et le parfum des abricots de saison.
Abricots rôtis au miel : une recette rapide et gourmande, parfaite pour accompagner un yaourt ou une boule de glace.
origine:france (var)
FR
EN
